快手——韭菜炒鸡蛋
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韭菜营养价值高,(1)补肾温阳:韭菜性温,味辛,但无壮阳成份。 (2)益肝健胃:韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。 (3) 行气理血:韭菜的辛辣气味有散瘀活血,行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 (4)润肠通便:韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。(摘自百度哈)
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烹饪步骤
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步骤1/5
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韭菜和鸡蛋
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步骤2/5
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这鸡蛋的样子还挺萌
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步骤3/5
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蛋白和蛋黄混合后加入韭菜段,加少量盐搅拌,混合
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步骤4/5
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油锅热后倒入混合的鸡蛋韭菜,加入适量的盐和鸡精
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最后一步
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盛盘,ok
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
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