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隔夜饭华丽变身——杏鲍菇双肠炒饭的做法

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隔夜饭华丽变身——杏鲍菇双肠炒饭

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每天都会剩下多多少少一些米饭，只能放在冰箱里。为了不浪费，炒饭是最好的选择啦！！而且在冰箱里放了一晚上的米饭炒出来更好吃哦，米粒很容易分离来了～而且米粒更容易吸收其他配菜的汁水香味哦！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

广味腊肠半根

、

蒜香烤肠一小节

、

杏鲍菇一小节

、

豇豆一小把

、

冷藏米饭半碗

、

盐少许

、

生抽两匙

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
各种材料切丁备用～
步骤2/12 点击查看大图
锅微热，无水无油炒制杏鲍菇。用中小火，把杏鲍菇的水分炒出来，这样口感会更Q弹。
步骤3/12 点击查看大图
炒成这样就可以了
步骤4/12 点击查看大图
热油将豇豆炒断生
步骤5/12 点击查看大图
放入腊肠和香肠翻炒
步骤6/12 点击查看大图
加入杏鲍菇翻炒，再加少许盐
步骤7/12 点击查看大图
加米饭，用铲子拍碎。大火翻炒
步骤8/12 点击查看大图
倒入少许酱油
步骤9/12 点击查看大图
快速翻炒至米饭粒粒分开
步骤10/12 点击查看大图
盛出，整整形压压平
步骤11/12 点击查看大图
倒扣
最后一步点击查看大图
薄荷叶点缀，好啦～

小贴士

尽量少油少盐健康吃法哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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