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十分钟快手菜♥芹菜青椒杏鲍菇的做法

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十分钟快手菜♥芹菜青椒杏鲍菇

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 1段

、

芹菜 4根

、

青椒半个

、

小红辣椒 1个

、

五香粉适量

、

椒盐适量

、

大蒜 1瓣

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
杏鲍菇用手撕成细条，芹菜摘下叶子，切成均匀的段，青椒切细丝。热锅冷油，大蒜拍碎煸炒出香味，入切碎的小红辣椒煸炒8秒。因为小红辣椒很容易就煸黑，所以尽量快！
最后一步点击查看大图
入杏鲍菇翻炒3分钟，入五香粉，入芹菜翻炒2分钟，入青椒翻炒3分钟，入椒盐，撒入生抽，倒入芹菜叶，倒入半碗开水，2分钟后差不多略有点汤汁。关火，装盘。关于条调料的多少，菜味的咸淡，在关火前均可以先盛点出来尝尝，太淡就加点盐。新手把握不好。可以先放的少点，后面再加。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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