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电饭锅蛋糕的做法

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电饭锅蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 5个越多越好吃

、

牛奶 60ml

、

糖 20g喜欢可以多加

、

低筋面粉 80g

、

油 5g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蛋清分离小心不要把蛋黄弄破，否则会导致蛋清打发不起来。
步骤2/6 点击查看大图
向蛋黄中加入糖，筛入面粉，牛奶，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
向蛋白中加入糖，打发奶油状。
步骤4/6 点击查看大图
将蛋清糊，蛋黄混合物，上下搅拌，切记千万别画圆搅拌否则会消泡，上面这张图就是画圆的下场，导致气泡完全消除。
步骤5/6
放入烤箱180度，上下火，20分钟取出。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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