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香辣蒜香小龙虾的做法

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香辣蒜香小龙虾

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从小我就爱吃小龙虾，夏天的时候总是和小伙伴一起去河边钓，很开心！现在长大了依旧爱吃小龙虾，找了个老公和我一样的爱吃小龙虾！不过现在不是吃龙虾的季节，又小又少，只能解解馋！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾一斤

、

青蒜一根

、

生姜，干辣椒，盐，料酒，老抽，生抽，糖，醋适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
小龙虾刷洗干净
步骤2/9 点击查看大图
准备生姜，干辣椒，青蒜！
步骤3/9 点击查看大图
炒锅放油下生姜，干辣椒，青蒜根煸炒一分钟
步骤4/9 点击查看大图
然后放小龙虾煸炒
步骤5/9 点击查看大图
炒至变色加入料酒适量，老抽一点点，生抽一小勺，盐，糖，醋 1：3：2（具体以自己的口味为主）
步骤6/9 点击查看大图
放冷水没过小龙虾即可，大火烧开后转中火煮几分钟，以便入味
步骤7/9 点击查看大图
汤汁差不多快收干时加入青蒜叶翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入鸡精，出锅！
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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