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酒焖紫苏黄油花蛤

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阅麻

今天突发其想用了自酿冰糖杨梅酒、紫苏、黄油、砂锅焖烧了这道酒焖紫苏花蛤。老公说这种奇葩搭配居然出乎意料的好吃。^_^
食材清单 加入采购清单
花蛤 500g
、
紫苏 适量
、
自酿冰糖杨梅酒 40g
、
大蒜 3瓣
、
生姜 3片
、
黄油 20g
、
水 半小碗
、
小葱 适量
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.花蛤一定要买新鲜的，买回来记得在加了少许盐和油的水中静养1小时以上，让其吐净泥沙。 2. 家里没有杨梅酒的，可以用料酒或者米酒代替。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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