炒花甲
有个朋友之前特别爱吃这道菜，所以自己研究了不同的做法。
-
步骤1/7
点击查看大图
锅内水烧开，放入一勺老抽，将泡好的花甲倒入，盖上锅盖，大火转中火煮6分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
花甲捞出沥水。
-
步骤3/7
点击查看大图
将其中没肉的一半去除，这样花甲肉多，吃起来满足感比较多。然后用水泡5分钟。
-
步骤4/7
点击查看大图
青椒切条，辣椒、生姜、蒜瓣切碎备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
先放入花生油，再放入一勺蚝油，转小火，放入生姜、红椒、蒜瓣爆香，然后转中火放入花甲，翻炒二分钟后放入料酒，一勺蚝油，然后放入青椒。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入青椒翻炒大约二三分钟，撒上盐，盐一定要少放，因为蚝油是有咸味的。
-
最后一步
点击查看大图
出锅，可以放一点葱花在上面，我家里的用完了。嘿嘿，所以没放，不过味道棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
炒花甲的相关分类
炒花甲的相关推荐
-
酱汁拌千张
16709人看过 -
烤鸡翅：酱油与白糖就很美味
472344人看过 -
自制芋泥麻薯凉糕，谁懂啊！这个真的巨好吃啊啊！！
57598人看过 -
吮指捞汁小海鲜～
188367人看过 -
空气炸锅烤翅根
153225人看过 -
韩式酱鸡蛋
2848544人看过 -
香橙烤鸡翅
179042人看过 -
炒花蛤
4626人看过 -
肉末粉条（蚂蚁上树）
2462642人看过 -
牙签牛肉
14838人看过 -
电饼铛版锅巴
67567人看过 -
上汤娃娃菜
146956人看过
