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酱排骨的做法

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酱排骨

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨（软骨） 500g

、

姜片 5片

、

料酒 1勺

、

冰糖 5g

、

葱花 1小把

、

水 300ml

、

油适量

、

叉烧酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪软骨焯水。
步骤2/6 点击查看大图
捞起冷水洗净。
步骤3/6 点击查看大图
起油锅，爆香姜片。
步骤4/6 点击查看大图
放入软骨翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加水，料酒，叉烧酱，冰糖，大火煮开后，小火慢炖40分钟左右。
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大火收汁后装盘，撒葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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