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鸡蛋炒饭的做法

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鸡蛋炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭两碗饭

、

鸡蛋 2个

、

乌江榨菜半包

、

小葱 2-3棵

、

虾皮一小把

、

味达美适量

、

老酒适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.把全部食材准备妥当备用，先煎鸡蛋。把鸡蛋打到碗里搅散，鸡蛋里稍微加点盐，锅里加油烧热，倒入鸡蛋用筷子把鸡蛋打散成颗粒，然后倒老酒，这样鸡蛋的香味就扑鼻而来了，然后把米饭倒入，进行翻炒，一定要把结块的米饭炒散，手不能停，一直到米饭炒到一粒粒不粘糊为止，接着把榨菜，虾皮放进去继续炒，快要起锅时把小葱放入翻炒均匀，起锅！一碗香香的鸡蛋炒饭出炉啦！☺

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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