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鲜鲍鱼焖红烧肉的做法

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鲜鲍鱼焖红烧肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

鲜鲍鱼 10只

、

五花肉 500g

、

豆瓣酱 1茶匙

、

香叶 2片

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽 1茶匙

、

盐少许

、

八角 1颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来清洗干净，然后用料酒腌制十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
五花肉焯水，放姜在锅里爆炒至金黄色，加点料酒，生抽，老抽，盐，糖，再加水过面焖半个小时。
步骤3/4 点击查看大图
半个小时后放鲜鲍鱼，放八角，香叶，再用中火焖半个小时。
最后一步点击查看大图
热气腾腾的上桌了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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