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翻糖裸蛋糕——守望的做法

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翻糖裸蛋糕——守望

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1小时以上 | 配菜(中级)

8寸方型蛋糕胚 1个

、

翻糖皮适量

、

干佩斯适量

、

芒果 2个

、

淡奶油 200g

、

红，黑，绿，白食用色素几滴

、

金色糖珠十几小粒

、

金色丝带 1条

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先拿一张油纸打稿，拿适量干佩斯按稿纸尺寸擀干，切开。
步骤2/8 点击查看大图
先将画中女孩按初稿画上切，平好的干佩斯上。
步骤3/8 点击查看大图
逐一填上颜色
步骤4/8 点击查看大图
画好后放阴凉处吹干定型
步骤5/8 点击查看大图
将8寸方型蛋糕胚切成两层，底层挤上打发好的奶油
步骤6/8 点击查看大图
放上切好的芒果粒
步骤7/8 点击查看大图
用透明慕斯圈围在蛋糕边，用金色丝绸带绑个蝴蝶结固定。用翻糖皮擀平，轻轻按上菱形，贴上画好的美女，粘上金珠。
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装饰一下，美美哒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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