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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉

、

盐

、

鸡蛋

、

面粉

、

椒盐

、

食用油

、

白糖

、

番茄酱

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将肉切成一厘米左右
步骤2/6 点击查看大图
用刀背敲打肉
步骤3/6 点击查看大图
切成一厘米左右的肉条
步骤4/6 点击查看大图
加入盐，椒盐，料酒，蛋清腌20分钟左右
步骤5/6 点击查看大图
将面粉加水搅拌成面糊，把腌好的肉条沾上面糊放入油锅里炸，将肉条炸制金黄捞出
最后一步点击查看大图
锅中放食用油，白糖，番茄酱然后加点水，倒入炸好的肉条搅拌均匀就可以出锅了（加点水最后出锅时还有点酱汁，没加水烧好有点干，也可以在水中加点淀粉）

小贴士

加点水最后出锅时还有点酱汁，没加水烧好有点干，也可以在水中加点淀粉.因为我买的番茄酱带点酸，所以没有加醋，你们做酱汁时可以加点醋

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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