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五花肉叠白菜砂锅（6号小砂锅量）

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nora猫

会有豆友问，五花肉片怎么切长条薄片？2年没回国了，我对国内现在市场情况不太清楚，在日本生活真的很便利，就说买肉吧，各部位的肉都切成适合做各种菜的形状，买回家几乎不需动刀。唯一一个不满意的就是红烧肉的肉不带肉皮（笑）！习惯了做菜不放陈醋，老抽，八角，花椒，陈皮等材料。身边朋友（外国人）总让我做中华料理给他们吃，因为用的全是当地的调料，虽说好吃，但我没有自信说这道菜很地道。因调料不同，做出来的口味就不同，这就是每个国家料理的特色吧。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
五花肉 200g
、
白菜 5整片叶子
、
★出汁の素/鸡精 适量
、
★酱油 适量
、
★料酒 一大勺
、
葱丝 适量
、
雑炊:
、
☆米饭 按个人饭量
、
☆鸡蛋 一只
、
☆芝士条 适量
、
☆葱花 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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