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辣炒鲵溜的做法

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辣炒鲵溜

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鲵溜虽然肉不多但就爱这个味！照此方炒别的海鲜也行

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鲵溜 600g

、

麻辣香锅底料 1勺

、

甜面酱 1勺

、

淀粉 1勺

、

香菜 1颗

、

大蒜 2瓣

、

大葱 1段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备料如图
步骤2/9 点击查看大图
鲵溜洗净煮到开口捞出沥干水分备用，调个淀粉备用
步骤3/9 点击查看大图
锅里少许油，加入麻辣香锅底料煸香，注意小火
步骤4/9 点击查看大图
加入葱姜蒜继续小火煸香
步骤5/9 点击查看大图
加入甜面酱继续小火煸香
步骤6/9 点击查看大图
倒入鲵溜大火翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入香菜翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
倒入调好的水淀粉，翻炒至鲵溜都裹上透明的一层就好
最后一步点击查看大图
出锅装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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