创意美食【翡翠皮冻（豆浆机版）】
豆浆机做皮冻那叫一个神速，省时省力，现吃现做。 肉皮打碎后，皮冻更容易消化吸收，也适合孩子和老人吃，更是传说中的美容佳品。
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步骤1/10
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肉皮洗净去毛，放进预煮调料去异味，水开后煮5分钟。
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步骤2/10
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刮干净表面油脂。
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步骤3/10
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用厨房剪剪成条。
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步骤4/10
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买的多，分成100g的小袋放冰箱冻起来，一次做一袋。
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步骤5/10
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放入纯净水、菜汁至低水位以下。（图上我水加多了，打的过程中溢出来了，所以一定要低水位线以下。）加盐、姜片、少量五香粉。
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步骤6/10
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我加了少许原汁机榨的菜汁。
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步骤7/10
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选米糊功能。
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步骤8/10
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程序结束后，趁热过滤倒进容器。容器里垫大点的塑料袋，方便脱模提出。
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步骤9/10
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凝固后倒出切块。
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最后一步
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Q弹爽滑的皮冻就上桌了。口味重的可以搭配蘸汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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