菠萝派6寸
-
步骤1/33
点击查看大图
将面粉、糖粉、盐、和黄油到入容器
-
步骤2/33
点击查看大图
用手搅拌成小颗粒状
-
步骤3/33
点击查看大图
加水,揉成面团(一点点的倒入),用保鲜膜包好,放冰箱冷藏25分钟左右
-
步骤4/33
点击查看大图
将菠萝切块
-
步骤5/33
点击查看大图
黄油下锅(小火)软化
-
步骤6/33
点击查看大图
倒入菠萝(转中火)
-
步骤7/33
点击查看大图
菠萝煮软后,玉米淀粉和水搅拌均匀倒入
-
步骤8/33
点击查看大图
已煮软的菠萝可以捣烂一点
-
步骤9/33
点击查看大图
装碗放凉
-
步骤10/33
点击查看大图
取出面团,将面团分为一大一小
-
步骤11/33
点击查看大图
取大面团,放在两片油纸中间,用擀面杖擀薄
-
步骤12/33
点击查看大图
放入派盘中,剪去多余的边边(留2cm),将2cm的余边倒折(如图)
-
步骤13/33
点击查看大图
已折好
-
步骤14/33
点击查看大图
因为我用的不是菊花派模,所以要在边边上自己捏好造型
-
步骤15/33
点击查看大图
已捏好的派皮,用牙签扎小孔
-
步骤16/33
点击查看大图
小面团也同样擀薄
-
步骤17/33
点击查看大图
用小刀划面条若干根
-
步骤18/33
点击查看大图
小面条编织
-
步骤19/33
点击查看大图
OK~
-
步骤20/33
点击查看大图
倒入菠萝酱
-
步骤21/33
点击查看大图
❤️
-
步骤22/33
点击查看大图
将编织好的小面条倒扣入模具上
-
步骤23/33
点击查看大图
取掉油纸
-
步骤24/33
点击查看大图
剪掉多余的边边
-
步骤25/33
点击查看大图
OK~
-
步骤26/33
点击查看大图
与底部派盘的边边一起捏吻合
-
步骤27/33
点击查看大图
❤️
-
步骤28/33
点击查看大图
OK~
-
步骤29/33
点击查看大图
刷蛋液,打一个鸡蛋 但不用全刷上
-
步骤30/33
点击查看大图
200度预热,放入烤箱中层上下火200度20分钟转180度30分钟
-
步骤31/33
点击查看大图
这个是我用多余的料做的一个小小派
-
步骤32/33
点击查看大图
菠萝派出炉啦!~虽然步骤繁琐,看着自己做好的菠萝派心里还是美滋滋的!!
-
最后一步
点击查看大图
来个特写❤️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
菠萝派的其他做法
-
保姆级教程!菠萝派这么做,想不好吃都难!
-
春天的菠萝派
-
#奇妙烘焙屋#香甜菠萝派
-
#福气年夜菜#年夜饭后甜品快手菠萝派/凤梨派(酥皮/手抓饼)
-
超级简单的手抓饼菠萝派
-
香软酥脆的菠萝派!酥香可口,酸酸甜甜超好吃
菠萝派的相关分类
菠萝派的相关推荐
-
凤梨酥(纯凤梨馅)
84596人看过 -
香酥可口的手抓饼菠萝派
777811人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74645633人看过 -
9个月+香蕉小松饼
253408人看过 -
凉拌苦苣
58951人看过 -
上汤螺丝
120440人看过 -
#安佳佳倍容易圣诞季#黄油小饼干
195215人看过 -
河南羊肉烩面(家庭版人人可做)
1118687人看过 -
菠萝咕咾肉,咬一口不老的灵魂
11794578人看过 -
鸡蛋小饼干
294980人看过 -
#餐桌上的春日限定#山西黄米面油炸糕
631136人看过 -
凉拌苦苣
175756人看过