馄饨（附详细的包法）
关于馄饨馅可以根据自己口味随意调制，这里用的是猪肉大葱，调料有胡椒粉，香油，姜、料酒，蚝油，酱油，鸡精。
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步骤1/17
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准备好馅、皮、水、放置馄饨的工具等
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步骤2/17
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取面皮放在手中
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步骤3/17
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一头放馅
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步骤4/17
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用另外一只手沾水摸在面皮的两边（如果自己擀皮，可以不沾水）
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步骤5/17
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沾水的在两边卷起一头
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步骤6/17
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再卷起一圈
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步骤7/17
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两只手捏住两头，往中间对折
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步骤8/17
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捏住（要捏死）两头，两个头要跌压在一起
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步骤9/17
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成型的馄饨
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步骤10/17
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看上面
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步骤11/17
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放到蓖帘上
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步骤12/17
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包好了
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步骤13/17
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准备汤料，这里我准备一个快手的汤料紫菜
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步骤14/17
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葱花
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步骤15/17
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榨菜
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步骤16/17
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酱油。
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最后一步
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放入一个碗内，加香油、鸡精拌匀，馄饨出锅后捞到拌好佐料的碗里，浇上煮馄饨的清汤，撒上香菜就完成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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