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玉米蒸碗（小窝窝头菜碗）的做法

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玉米蒸碗（小窝窝头菜碗）

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最近一直在看电视剧《平凡的世界》，里面有讲白面馍馍黄面馍馍黑面馍馍，忽然想忆苦思甜一下，但是我又是没有肉不能活星人

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30–60分钟 | 配菜(中级)

面粉 120g

、

玉米面 60g

、

酵母 2g

、

糖 10g

、

水 120g

、

肉丁 180g

、

红绿辣椒适量

、

海鲜菇适量

、

葱花姜末蒜泥适量

、

蘑菇酱适量

、

橄榄菜适量

、

细芸豆适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
酵母和水和糖和面粉类混合和面，发酵至两倍大。面团揉成大小两种。
步骤3/9 点击查看大图
大的捏成碗，小面团沾点油按到'碗里'
步骤4/9 点击查看大图
放到锅里大火蒸十分钟即可。窝窝头拿出来之后分离。
步骤5/9 点击查看大图
准备菜：1，肉馅炒蘑菇丁（加点红绿椒），快熟了的时候放蘑菇酱，我的蘑菇酱有点辣味，很好吃。2，肉馅炒芸豆丁（放点红绿辣椒），熟了之后放橄榄菜。。。因为蘑菇酱和橄榄菜本身就有咸，所以不用放盐，可根据你的口味酌量。
步骤6/9 点击查看大图
橄榄菜炒芸豆
步骤7/9 点击查看大图
蘑菇炒肉丁
步骤8/9 点击查看大图
成品。超级好吃的有没有？
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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