蒜苗回锅肉
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五花肉 切成8～10cm的大块， 要用十三香、老抽、盐。用高压锅炖软。11分钟。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜薹洗好，用手掰断，不用菜单切会更好吃，入味些。
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步骤2/4
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高压锅炖软，入味。
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步骤3/4
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刚炖好的肉放入冰箱冷藏室等到完全冷却切片。注:如果没有完全冷却切，切完的肉就会是散的。
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最后一步
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油锅，下豆瓣酱一大勺爆香，下肉片，翻炒几下，下蒜薹炒。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-23
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