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私房固元膏的做法

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私房固元膏

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

阿胶 250g

、

红枣 150g

、

黄酒 258ml

、

黑芝麻 250ml

、

核桃 250g

、

枸杞 1勺

、

冰糖 150g

、

葡萄干 150g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
核桃事先掰成小块，炒干，或者用微波炉烤干，便于固元膏的保存
步骤2/9 点击查看大图
红枣用剪刀剪成小片，和枸杞核桃一起炒干
步骤3/9 点击查看大图
黑芝麻炒香
步骤4/9 点击查看大图
事先把阿胶敲碎泡黄酒泡3-4天软化，要做的时候放蒸锅上，加入冰糖，蒸到冰糖融化为止
步骤5/9 点击查看大图
加入刚刚炒好的红枣，枸杞，还有葡萄干，黑芝麻最后再放
步骤6/9 点击查看大图
备好方形玻璃容器，铺上保鲜膜，抹上点油，这样隔天的固元膏比较好拿下来
步骤7/9 点击查看大图
锅里的阿胶糕煮到汤汁几乎没有了就可以盛到预备好的容器里，压实了，放凉后放冰箱保存
步骤8/9 点击查看大图
隔天早上就可以拿出来，切片
最后一步点击查看大图
大功告成，一天最多两小片哦，补气养血，女人男人吃了都很好滴

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-23

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