零难度--葱香芝麻小饼干
115克
42克
264克
1377
千卡
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步骤1/8
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热锅入油烧7分热,倒入香葱爆出香味即可(也可以放入微波炉叮两分钟出香味),然后放入糖和盐调至基本融化
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步骤2/8
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玉米淀粉和低筋面粉混合后过筛
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步骤3/8
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加入芝麻和鸡蛋拌匀
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步骤4/8
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加入葱油用筷子拌好,根据面粉干湿度加入适量牛奶
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步骤5/8
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揉成团加保鲜膜静置5-10分钟
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步骤6/8
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擀成4毫米的面片压出形状,用叉子或者牙签叉上小洞
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步骤7/8
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烤箱170度预热5分钟,烤盘放中层烤18分钟左右(最后几分钟一定要注意观察),待饼干表面微黄即可
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最后一步
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此款饼干酥松可口,赶快行动吧
糖和盐可以根据自己口味适当调整,牛奶根据面团干湿度进行添加,一般不需要多少,此方子灵活度较高,可以进行微量调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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