香干马兰头
马兰头是我最喜爱的蔬菜之一，清凉明目。妈妈知道我喜欢，特地在桃花树下空出一块地方，专门用来种植马兰头，每到清明前夕，总会挑好一大袋新鲜油绿的马兰头带给我。一时间来不及吃完，又难长期保存，凉拌不失为更好地解决方法。
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步骤1/6
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马兰头洗净焯烫一下，捞出控干水分
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步骤2/6
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把控干水分的马兰头剁碎
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步骤3/6
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取香干两块
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步骤4/6
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切成细粒
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步骤5/6
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剁碎的马兰头和切细的香干粒拌匀，再加些许芝麻油、少许盐、些许鸡精调味
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最后一步
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借助模具，做成自己喜欢的形状，还可以洒上一些芝麻，开吃啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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