枸杞桂圆银耳汤
滑溜溜润润哒，平民胶原蛋白，冬天热饮夏日冰镇，可以说是四季都适合的甜品。
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步骤1/6
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取银耳碎5g
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步骤2/6
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冷水浸泡30分钟左右
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步骤3/6
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加1升水入高压锅炖45分钟，炖完后待自动降压后开盖放入桂圆和冰糖，再炖15分钟
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步骤4/6
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出锅时撒少于枸杞，待冷却一些即可食用或装出冷藏
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步骤5/6
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桂圆复水后沉在底下，我图方便没有去核，也可以去核直接用桂圆肉
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最后一步
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今天正好是元宵节，煮好的汤圆放进去也很不错，我的冰糖用量不多，喜欢更甜的可以增加冰糖用量。
我的汤色主要是桂圆煮出来的，没有把枸杞一起煮，我喜欢枸杞依然泡开，煮的太烂，汤色也会更深。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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