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蕨菜炒腊肉的做法

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蕨菜炒腊肉

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这是一道非常具有妈妈味道的农家菜哦！我很喜欢妈妈做的农家菜，超级好吃！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蕨菜

、

腊肉适量

、

盐适量

、

蒜头适量

、

干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把蕨菜放在热水里十五分钟，然后再捞起用凉水过一过。
步骤2/8 点击查看大图
准备好切好的腊肉。
步骤3/8 点击查看大图
准备好蒜头和干辣椒。
步骤4/8 点击查看大图
加适量的油，把腊肉放下去炒成金黄色即可。
步骤5/8 点击查看大图
再把干辣椒和蒜头放下去一起炒。
步骤6/8 点击查看大图
最后放下蕨菜一起炒熟。
步骤7/8 点击查看大图
再加上适量的盐一起炒即可。
最后一步点击查看大图
最后装盘。

小贴士

先把蕨菜放在热水里面泡15分钟，然后再捞起来，用冷水过一过可以洗掉蕨菜的毒性

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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