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酸奶芝士蛋糕

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麻麻密烘

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食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
奶油奶酪 90g
、
酸奶 100g
、
鸡蛋 3个
、
低筋面粉 30g
、
玉米淀粉 10g
、
细砂糖 50g
、
醋 适量
、
塔塔粉 3g
、
香草粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、蛋白打至湿性即可，不要打到干性，容易开裂。 2、烤的时候要经常观察，温度过高或过低都不行，适时调整，最好低温长时间烘烤比较保险。 3、烤完不要立即取出 ，放在烤箱闷一会儿，再打开烤箱门冷却，等和室温差不多时再拿出冷却一会儿脱模，放入冰箱冷藏一晚上，明早就能吃拉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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