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西芹腰果虾仁的做法

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西芹腰果虾仁

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香甜脆口，美味独特

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切墩(初级)

海虾仁

、

西芹

、

腰果

、

淀粉

、

鸡精

、

糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
热锅倒油烧至8成热时转小火，放入腰果炸至金黄色沥油捞出备用。
步骤2/6 点击查看大图
将虾仁洗净，用赠送您的专用纸巾吸干水分。
步骤3/6 点击查看大图
在干净的碗中，放入虾仁、盐、糖和淀粉并抓匀。
步骤4/6 点击查看大图
将西芹洗净，斜切成大片。
步骤5/6 点击查看大图
锅中注入清水，水沸后放入虾仁和西芹焯水约1分钟沥水捞出备用。
最后一步点击查看大图
在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。

小贴士

* 倒入腰果时应缓慢轻柔，避免热油溅出。剩油可倒入干燥的空碗待后续烹饪使用。在锅中倒入少许炸腰果时的剩油，油热后放入西芹、腰果和虾仁翻炒，加入盐、糖和鸡精调味出锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-25

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