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椰汁红豆糕的做法

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椰汁红豆糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

红豆 100g

、

椰浆 200ml

、

纯牛奶 500ml

、

炼奶 350ml

、

清水 300ml

、

玉米粉 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
红豆提前浸泡半天再用水煮到软而不烂要保持红豆是完整的颗粒状
步骤2/9 点击查看大图
煮好后用清水冲洗一下凉干水分备用
步骤3/9 点击查看大图
在锅里先放入玉米粉
步骤4/9 点击查看大图
再慢慢加入椰浆牛奶清水和炼奶（如果喜欢吃甜一点的可以再加白糖）
步骤5/9 点击查看大图
将所以材料搅拌均匀到没有小疙瘩的时候就可以开小火慢慢一边煮一边搅拌
步骤6/9 点击查看大图
煮到成糊状就可以关火
步骤7/9 点击查看大图
再加入红豆搅拌均匀
步骤8/9 点击查看大图
拌好后倒进喜欢的模具中压平等放凉后就可以了
最后一步点击查看大图
放凉后切块的成果图放冰箱冷藏后会更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-26

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