芦笋蟹棒炒乌冬
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一个独自在外留学的吃货,是豆果教会了我做饭,每次不知道吃什么都会打开豆果搜一搜,很感谢各位美食达人的分享。之前上传过两个作品想不到还有很多朋友喜欢,今天我这个菜鸟就斗胆传个简单的菜谱试试。一个人吃饭要的就是简单好做有营养,作为标准的肉食动物,悲哀的发现冰箱里唯一的肉就是蟹棒了…只好来个大胆创新,味道还是不错哒~不罗嗦啦,翠花~上菜谱~
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
蟹棒
8根
、
芦笋尖
一小盒,大约10根
、
鸡蛋
1个
、
小葱
2棵
、
大蒜
2瓣
、
西葫芦
适量(根据跟人喜好可以不加)
、
花椒
适量
、
干辣椒
适量
、
老干妈
随意
、
食盐
适量
、
生抽
适量
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋加盐,可以有少量葱花打散,翻炒之后盛在一个碗里
-
步骤2/4
用汤锅烧热水,放入乌东面,煮三分钟。同时花椒干辣椒爆香捞出,蒜和葱段爆香。
-
步骤3/4
西葫芦丁和芦笋尖(切成段)翻炒,加入少量生抽和老干妈。一碗底水轻轻煮一下。(西葫芦丁是配菜,大家可以按自己的喜好随意加入哦~)
-
最后一步
捞出乌东面,假如锅内一起翻炒,翻几下后加入蟹棒丁,炒好的鸡蛋和适量食盐,翻炒出锅~第一次分享,多多包含,希望大家能喜欢
小贴士
花椒和干辣椒热锅冷油爆香之后捞出来,吃的时候不会有一大口嚼到花椒的尴尬;蟹棒容易散,最后放更好哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-26
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