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烤鱿鱼须（电饼铛版）的做法

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烤鱿鱼须（电饼铛版）

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刚入手了一个电饼铛，决定试试烧烤功能。电饼铛除了可以做饼以外，做烧烤也十分方便。家里自制烧烤美味又健康，有电饼铛的都来试试吧。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鱿鱼须 4只（两人份）

、

烧烤粉（或者烧烤汁）两勺

、

料酒 1勺

、

洋葱（看口味选择添加）四分之一个

、

孜然粉（看口味添加）适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
选取4到5个鱿鱼头，清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
切下鱿鱼须，将每一根分开，去掉嘴部和墨管。
步骤3/5 点击查看大图
腌制：先加入一勺料酒，腌制半小时，倒掉。然后加入烧烤粉，或者烧烤汁，混合拌匀，密封腌制三小时。
步骤4/5 点击查看大图
预热电饼铛（上下板都热），放入腌制好的鱿鱼须和洋葱，烤三分钟，打开用木勺翻炒，然后再烤三分钟。这一步也可以用牙签串起鱿鱼须，不加洋葱烤，中间翻个面。
最后一步点击查看大图
烤好喽，按照个人口味撒上孜然粉，然后尽情享用美味吧。

小贴士

鱿鱼的手感和构造实在有点恶心，清洗时可以带上手套。烤鱿鱼时间不能过长，不然会老。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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