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油闷大虾的做法

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油闷大虾

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10~30分钟 | 配菜(中级)

大虾 500g

、

大葱少许

、

姜少许

、

蒜少许

、

料酒

、

白糖

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾洗净，剪掉虾须虾脚剔除背部腹部的虾线，剪掉虾头
步骤2/5
锅中适量油放入姜丝炒香
步骤3/5
放入虾头，煸出虾油
步骤4/5 点击查看大图
炒出虾油后放入虾身，翻炒，烹入料酒
最后一步点击查看大图
加入生抽、白糖、适量盐调味，放入葱丝、蒜片，盖上盖子焖一下出锅装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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