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糖醋排骨的做法

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糖醋排骨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨

、

姜片

、

糖

、

醋

、

料酒

、

老抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
用料酒老抽盐腌制排骨一小时
步骤2/7 点击查看大图
锅中加少许有煎排骨煎至两面金黄
步骤3/7 点击查看大图
爆香姜片
步骤4/7 点击查看大图
倒入排骨加番茄酱翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加果醋或白醋料酒焖四十秒钟左右可以加速排骨软烂
步骤6/7 点击查看大图
加糖
最后一步点击查看大图
锅中加热水尝一下味道转小火待汤汁粘稠大火收汤出锅前加少许盐少许香醋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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