是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香煎豆腐的做法

点击查看大图

香煎豆腐

浏览 1105.0万 · 收藏 6.6万 · 学做 264

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

外焦里嫩的煎豆腐，就是买的少了。。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

水豆腐 200克

、

盐

、

油

、

小米椒 1只

、

酱油 1汤匙

、

蚝油半汤匙

、

葱 1根

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料；
步骤2/8 点击查看大图
豆腐放淡盐水中浸泡10分钟；
步骤3/8 点击查看大图
辣椒、葱切末；
步骤4/8 点击查看大图
豆腐沥干水分，切薄片；
步骤5/8 点击查看大图
锅中热油，放入豆腐先煎一面；
步骤6/8 点击查看大图
反过来煎另一面，至金黄盛出；
步骤7/8 点击查看大图
再热油锅，放入辣椒和葱末爆香；
最后一步点击查看大图
倒入煎好的豆腐，加酱油、蚝油、盐、鸡精调味，炒匀就可以了。

小贴士

豆腐用盐水浸泡一下煎的时候不易碎；因为是嫩豆腐，煎的时候不要经常翻动。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-29

换个做法

香煎豆腐的其他做法

香煎豆腐的相关分类

立秋梭子蟹空心菜苦瓜丝瓜罗氏虾更多

香煎豆腐的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许