西红柿炒茄子
饭店里的茄子叫人看着垂涎欲滴,但大部分做法都是先把茄子油炸一下再烧,好像不大健康。这道炒茄子无需油炸,配上西红柿的微酸,低油也能吃出美味!
-
步骤1/5
点击查看大图
茄子去皮切成薄片,西红柿切块,葱斜切成段,大蒜用刀拍几下再切成蒜末
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中放油,油热后放入葱花炒至微黄有香味散发出
-
步骤3/5
点击查看大图
加入茄子,翻炒几下让茄子片都沾上油,然后倒入大约三四茶匙的清水,再翻炒几下,盖上锅盖焖三分钟
-
步骤4/5
点击查看大图
打开锅盖继续翻炒,等茄子快熟时加入西红柿一起翻炒,然后加入生抽和盐
-
最后一步
点击查看大图
最后加入蒜末和香油翻炒几下,出锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
西红柿炒茄子的其他做法
西红柿炒茄子的相关分类
西红柿炒茄子的相关推荐
-
西红柿炒茄子
67548人看过 -
麻辣皮蛋豆腐#龙年好运来 乐享豪吉味#
193741人看过 -
西红柿炒茄子
556735人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14151180人看过 -
皮蛋豆腐
31191712人看过 -
西红柿炒茄子
1715人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22952284人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22639985人看过 -
西红柿炒茄子
58979人看过 -
西红柿炒茄子〜双茄记
68015人看过 -
皮蛋豆腐
2164878人看过 -
清炖排骨汤
827601人看过