清热靓汤:红萝卜粉葛猪骨汤
粉葛(即葛根),味甘辛,性凉,能扩张冠状动脉,降低血管阻力,含异黄酮,可增加脑及冠状动脉血流量,粉葛含多糖物质,能降低血糖,还有解痉,生津止渴的作用,用粉葛搭配营养丰富的胡萝卜,不但味道鲜美,同时具有良好的生津养阴,清热解火的功效。最适合夏天饮用。
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜猪骨冷水下锅飞水,煮开后你会发现水很脏。
-
步骤2/5
点击查看大图
姜片拍扁,红枣洗净,和飞过水的猪骨一起放入砂锅,大火烧。砂锅内的水一次添足,不建议中途加水。
-
步骤3/5
点击查看大图
红萝卜,粉葛切成大小一致的块状,倒入已经煮开的猪骨水内。
-
步骤4/5
点击查看大图
再次烧开后转中小火慢慢煲二十分钟,然后再转小火煲两个小时。
-
最后一步
点击查看大图
两个小时之后,你会闻到满屋子飘香,出锅前五分钟下盐调味。
在买红萝卜,粉葛的时候可以请档主帮忙削皮,因为我觉得粉葛皮不好削。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
粉葛猪骨汤的相关分类
粉葛猪骨汤的相关推荐
-
粉葛玉米骨头汤#硬核菜谱制作人#
375762人看过 -
粉葛鲫鱼赤小豆汤
53373人看过 -
人参片药乌鸡汤
58408人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#祛湿汤~冬瓜薏米茯苓排骨汤
79509人看过 -
蒜蓉小龙虾
126879人看过 -
#春日养生局#排骨银鱼蘑菇汤
126781人看过 -
荔枝排骨
43973人看过 -
谷雨节气 | 健脾祛湿汤(薏米,芡实,木棉花干)
257525人看过 -
健胃:凌薯红萝卜猪骨汤
52993人看过 -
减肥—滑蛋贝果
200770人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#冬季养胃养生汤~猴头菇瘦肉汤
194960人看过 -
香菇虾仁粥,味道极其鲜美,养胃健脾的灵魂搭配
2497877人看过