卤猪蹄
儿子说想吃卤猪蹄,我就试着做了这道菜。
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步骤1/5
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把猪蹄洗干净,用凉水煮开后把猪蹄捞出,再让清水泡—下。
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步骤2/5
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加入干辣椒花椒八角桂皮生姜过锅,另白糖1小匙,老抽料洒少许。煮开后倒入高压锅,大火烧开后改为小火压15分左右。
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步骤3/5
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高压锅煮过后的猪蹄。
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步骤4/5
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加入大蒜仔,蚝油,鸡精收汁。
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最后一步
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完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
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