全蛋蒸蛋糕
浏览 4.9万 · 收藏 481 · 学做 8
将做法保存到手机
一直喜欢吃蒸蛋糕,但做蛋黄蛋白分离的总是失败,所以就试做全蛋的,没想到成功了,上面的比例很多都是凭感觉,所以没拍下步骤照片,想做的朋友可留言交流
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
把三分一糖和所有鸡蛋加入盆里,用打蛋器快档打到大泡,再加三分一糖低档打发,开始变白加完最后的糖下去打。
-
步骤2/4
全部变稠后加入植物油打匀,把水加到蛋液里再中速低速转换,打五分钟,再把粉筛进去,翻拌均匀。
-
步骤3/4
点击查看大图
把粉浆放入蒸盘洒上葡萄干和核桃仁碎,水开蒸25分钟,关火等2到3分钟开盖即可
-
最后一步
点击查看大图
冷却后脱模
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
换个做法
全蛋蒸蛋糕的相关分类
全蛋蒸蛋糕的相关推荐
-
海绵蛋糕
154199人看过 -
无糖奶香开花馒头
24451人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11940083人看过 -
面包
63609人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
381575人看过 -
生蚝这样煮,有汤有肉鲜美到哭!#洗手做羹汤#
1910796人看过 -
【豆浆机】三黑豆浆
531740人看过 -
山药糯米糍
2706075人看过 -
减脂降糖玉米饼
483362人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 芡实薏米沙参玉竹老鸭汤
187502人看过 -
面包
428757人看过 -
六寸全蛋海绵蛋糕
664788人看过