炸茄盒
炸茄盒这道菜，我的家人非常爱吃，但是我觉得很油腻，我在想加点什么可以让炸好的茄盒，吃起来美味又不腻呢？我想 想 想到了…在炸好的茄盒淋上蕃茄汁真的是好吃又不腻喔，今天分享给大家。
45克
24克
16克
530
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/11
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这是花茄子，跟我们平时常吃的茄子不一样吧？
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步骤2/11
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葱、姜、蒜洗干净切开备用。
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步骤3/11
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把切好的葱、姜、蒜放搅拌机加少许水，搅拌成汁备用。
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步骤4/11
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肉洗干净剁成肉末，加盐、糖、酱油、耗油、料酒、葱姜蒜汁（1大勺）拌匀备用。右上角就是我用的量勺。
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步骤5/11
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花茄子洗干净去蒂，用小刀削去一些皮。
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步骤6/11
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切茄盒，第一刀不要切断、第二刀再切断两片为一个。
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步骤7/11
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抹一层薄薄的淀粉。
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步骤8/11
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抹好淀粉后放入肉馅。
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步骤9/11
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锅里倒油烧至6一7成热，放入茄盒炸至两面金黄色。
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步骤10/11
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捞出沥油。
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最后一步
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装盘。本来想再倒回锅里和蕃茄汁一起炒一下更入味，担心肉和茄盒分开来，还是直接淋上去好了。蕃茄汁是我自己做的，也可以用超市买的蕃茄酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-31
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