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香芒牛肉的做法

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香芒牛肉

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这道菜是经常在越南菜馆吃到的，芒果的酸甜配合牛肉的鲜嫩堪称夏日小清新，连我这个不爱吃牛肉星人都无法抗拒哟~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

芒果 1个

、

牛肉 150g

、

青椒 1个

、

大蒜 3瓣

、

姜适量

、

油适量

、

盐少许

、

生抽 1匙

、

生粉 1匙

、

糖 1匙

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先将牛肉、芒果、大蒜、青椒、姜切好待用，如果有红椒也可以加入，颜色搭配上更美观哦(´-ω-`)
步骤2/3 点击查看大图
牛肉加入姜、蒜、盐、糖、生抽、生粉拌匀腌制十来分钟。
最后一步点击查看大图
锅内热油，下牛肉大火翻炒，牛肉颜色转变的时候加入青椒，牛肉七、八成熟的时候，再加入芒果一起翻炒，最后用少许糖和生粉勾芡翻炒均匀，盛盘即可，因为我买的芒果比较甜，所以在勾芡的时候加入了少量的醋来增加酸味，也可以不放~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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