牛油面包
朋友知道我爱学做糕点，于是送了两盒面粉，于是第二次学做面包，上一次发酵得没那么好，这一次不知道是不是用的是预拌粉的缘故，做的挺成功的
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步骤1/7
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一盒预拌粉
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步骤2/7
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放入面粉，里面有搭配一小包发酵粉，以及放两个鸡蛋，一小块黄油挫到不沾手
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步骤3/7
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盖保鲜膜发酵30-40分钟
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步骤4/7
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捏好自己想要的形状，为了不黏底，底盘刷油
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步骤5/7
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继续发酵30分钟变大
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步骤6/7
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噹～新鲜出炉。个人爱好可以加点芝麻，再上面再刷层油更香
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最后一步
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掌握好烤箱温度时间。上下160-180°，约15分钟
如果购买同样预拌粉则不用加糖之类，已经有咸的味道。第一次发酵捏好形状可以再放半个小时发酵变更大
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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