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蔬菜肉丸的做法

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蔬菜肉丸

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适合不爱吃菜的宝宝和年龄较大的老年人

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掌勺(高级)

猪里脊

、

菠菜

、

蟹味菇

、

胡萝卜

、

面粉

、

蚝油

、

橄榄油

、

白糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪里脊纯手工剁成泥，菠菜和蟹味菇焯水时加几滴橄榄油保护维生素少流失，焯熟后剁碎备用，肉泥用白糖料酒和蚝油腌制一小时，把几种原料混合即可
步骤2/3 点击查看大图
胡萝卜切片垫在丸子下面，锅开蒸20分钟即可
最后一步
多蒸一些胡萝卜熟了撵成泥，放盐和蚝油炒个胡萝卜泥放丸子上就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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