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乌葱烤鱼刺的做法

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乌葱烤鱼刺

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我在QQ群爬山割来的乌葱，这是野生的很香，乌葱是我们本地人叫唤，各由地方的叫，我想把鱼刺和乌葱烤在一起，这样味道了肯定不错的，，，，，

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鱼刺半根

、

野生乌葱适量

、

油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

白糖适量

、

美味鲜酱油适量

、

姜片适量

、

大干辣椒 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
这是鱼刺，将鱼肉片下来做酸菜鱼吃了，鱼头做豆腐汤，这条有5斤多重，我将它做了好几个菜的方法。
步骤2/9 点击查看大图
将鱼刺切成块，放上盐拌匀，腌制几个小时吧。
步骤3/9 点击查看大图
将腌制好的鱼，冲洗一下，洗掉鱼外面的咸味，沥青水分。
步骤4/9 点击查看大图
锅里油热放上鱼刺煎黄。
步骤5/9 点击查看大图
姜洗好切片，干红椒洗好用剪刀剪小块。
步骤6/9 点击查看大图
鱼刺两面煎黄，放上姜片和剪碎的红辣椒，煎一下就可以放上别的料。
步骤7/9 点击查看大图
就这样放上料酒，白糖，美味鲜酱油。
步骤8/9 点击查看大图
再放上乌葱煮至一会就轻轻翻面，再继续煮至汤汁差不多就可以了。
最后一步点击查看大图
烧了这样就成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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