白菜干
浏览 7.1万 · 收藏 236
将做法保存到手机
小时候家里还没有那重重的阴霾时，家里总存着一些自家晒得小白菜干，浓浓的菜香，最爱用来煲北杏猪肺菜干汤
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
小白菜
1000g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜小白菜洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
放进滚烫的热水，汆水至水开
-
步骤3/5
点击查看大图
捞起，放进冻水
-
步骤4/5
点击查看大图
甩水晾在网格上，70度，7小时
-
最后一步
点击查看大图
时间过长，菜叶会太脆容易碎，一次做多点晒成菜干后，保存好，用的时候再用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
换个做法
白菜干的其他做法
白菜干的相关分类
白菜干的相关推荐
-
豆豉鲮鱼油麦菜
12694人看过 -
香椿炒蛋
11183人看过 -
小白菜猪肉饺子
130163人看过 -
酸辣土豆丝
4568人看过 -
地三鲜
4674人看过 -
酒糟空心菜
19529人看过 -
酸菜鱼
6777人看过 -
凉拌黄瓜
7476人看过 -
麻辣香锅
5688人看过 -
西红柿炒鸡蛋
9074人看过 -
京酱肉丝
5110人看过 -
重庆小面
24186人看过
