白菜干
浏览 7.2万 · 收藏 236
将做法保存到手机
小时候家里还没有那重重的阴霾时，家里总存着一些自家晒得小白菜干，浓浓的菜香，最爱用来煲北杏猪肺菜干汤
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
小白菜
1000g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜小白菜洗净
-
步骤2/5
点击查看大图
放进滚烫的热水，汆水至水开
-
步骤3/5
点击查看大图
捞起，放进冻水
-
步骤4/5
点击查看大图
甩水晾在网格上，70度，7小时
-
最后一步
点击查看大图
时间过长，菜叶会太脆容易碎，一次做多点晒成菜干后，保存好，用的时候再用
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
换个做法
白菜干的其他做法
白菜干的相关分类
白菜干的相关推荐
-
凉拌黄瓜
19945人看过 -
三种调味品搞定牛肉面
60890人看过 -
紫菜鱼籽饭
34885人看过 -
鱼香肉丝
11947人看过 -
油焖春笋
31925人看过 -
上汤西兰花
17689人看过 -
酸辣土豆丝
12654人看过 -
红烧排骨
13646人看过 -
红烧排骨
10533人看过 -
黄焖鸡
6964人看过 -
清蒸鲈鱼
8018人看过 -
回锅肉
23682人看过
