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｛土豆炖牛肉—胡萝卜版｝的做法

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｛土豆炖牛肉—胡萝卜版｝

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一斤半

、

葱段 4段

、

姜片 8片

、

蒜 8瓣

、

花椒 10粒

、

八角 2粒

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
洗干净牛肉，切成3公分的小块，因为一煮牛肉会缩水，放入葱姜蒜，花椒八角，煮40分钟
步骤2/4 点击查看大图
土豆胡萝卜切滚刀，过油翻炒
步骤3/4 点击查看大图
把牛肉连汤一起倒入土豆中，倒入料酒生抽老抽，比利是1:1:0·5，放入4、5粒冰糖，煮15分钟左右，最后大火收汤
最后一步点击查看大图
盛出

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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