肥肠焖老豆腐
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步骤1/5
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豆腐切片，肥肠切段。备用
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步骤2/5
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肥肠过油炸，金黄后捞起沥干待用。
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步骤3/5
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老豆腐过油，炸至表面变黄色，捞起沥油待用。
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步骤4/5
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重新起锅，放两勺油，七分热时放下姜蒜等作料，翻炒出味后倒入肥肠，然后倒入豆腐，再加入水，水要淹过豆腐，再放两勺豆瓣酱，一勺酱油，倒入料酒，盖上锅，小火焖25分钟。
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最后一步
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最后打入小半碗欠，撒上葱花就可以装盘了…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-02
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