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私房秋刀鱼

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灰姑娘78

自从N年前在浙江工作后就爱上吃海鲜，海鱼，贝壳类等等，尤其是秋刀鱼，青占鱼，鸦片鱼头，带鱼，总之就是各种鱼，烹饪也简单，江浙的人都喜爱清蒸然后沾味极鲜吃，就吃海鲜的原味，我也很喜欢，但是这个秋刀鱼还是煎透最好吃，我们家一致认为我这道菜胜过任何厨师做的，其实并没有决窍，就是要煎够。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
秋刀鱼 爱吃几条就做几条
、
盐 少许
、
料酒 少许
、
生抽 少许
、
红椒 一个
、
青椒 一个
、
姜 几片
、
葱 两根
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-02

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