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虾仁炒芹菜的做法

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虾仁炒芹菜

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10分钟左右 | 配菜(中级)

虾仁 150g—200g

、

芹菜半根

、

姜适量

、

料酒适量

、

盐少许

、

白糖一小勺

、

淀粉一小勺

、

白胡椒粉两小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁去黑线洗净
步骤2/8 点击查看大图
芹菜洗净切斜段
步骤3/8 点击查看大图
将控净水的虾仁里加入白胡椒粉.料酒.淀粉姜丝，拌均腌制5—10分钟
步骤4/8 点击查看大图
待水开加半小勺盐.几滴油，再放入切好的芹菜水开片刻捞出
步骤5/8 点击查看大图
起油锅，热锅凉油，且不要多，油热后把腌好的虾仁放入后开大火快速翻炒，待虾仁卷起，变色后盛出
步骤6/8 点击查看大图
将锅洗净，再起油锅，待油热后翻炒几下
步骤7/8 点击查看大图
加入炒过的虾仁，依次放入盐.白糖，清爽的虾仁芹菜可以享用了
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上菜，好香哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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