麻辣小龙虾-【简单好吃带处理方法】
给爱人春天的味道
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步骤1/11
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将头部一厘米的地方拿剪刀取掉,带出虾胃,虾胃很脏,
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步骤2/11
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用牙刷清洗腹部,并取掉虾肠(尾部中间轻轻一拉肠子就取出了)
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步骤3/11
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葱姜蒜,过油炝锅炒香
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步骤4/11
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加入辣椒段,花椒,继续煸炒1分钟
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步骤5/11
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加入龙虾,大火翻炒10分钟
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步骤6/11
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放入海鲜酱油,注意放海鲜酱油以后,放一小勺盐即可,酱油本身就是咸的
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步骤7/11
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加入一些料酒,有条件的加入少许鱼露,提鲜
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步骤8/11
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最后加入不没过龙虾的水,不要加太多,
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步骤9/11
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闷十分钟之后,敞开锅收汁,大约3-5分钟即可
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步骤10/11
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放入少许香菜就可以出锅了
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最后一步
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这就是春天的味道
简单卫生干净
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-04
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