樱花茶
腌渍樱花分为两种，盐渍和糖渍，还有短柄长柄之分，泡茶或者做果冻为了正面观赏性要用短柄，做烘焙为了侧面观赏性要用长柄。樱花茶非常具有观赏性，但盐渍樱花的茶水口感一般，我个人觉得玫瑰花茶的香气非常浓郁，像热情奔放的欧洲人，而樱茶就像极了日本人的隐忍低调又唯美，隐约透露着一丝回味的美。
-
步骤1/7
点击查看大图
泡茶用的是短柄樱花，盐渍的比糖渍的便宜点
-
步骤2/7
点击查看大图
一人份取三朵盐渍樱花
-
步骤3/7
点击查看大图
先放在凉白开里轻轻涮掉盐分，换一次水泡半小时以上，减轻咸度，花朵娇弱不要大力，因为是凉水所以不会完全泡开，可以用筷子夹住柄部轻轻地多次涮洗
-
步骤4/7
点击查看大图
轻轻挤一下水分，用热水冲泡。
-
步骤5/7
点击查看大图
水温越高，花色更快的被冲淡，这是沸水泡的样子。
-
步骤6/7
点击查看大图
但水温不够又会撑不开花朵，我一般把水烧开放凉一会儿再泡，大约七八十度
-
最后一步
点击查看大图
花茶可以反复加水，并推荐用花茶壶冲泡以便观赏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-04
樱花茶的其他做法
樱花茶的相关分类
樱花茶的相关推荐
-
活力满满土豆门！欧洲橄榄缤纷土豆挞
42873人看过 -
广东粤西的特色小吃：簸箕炊，你吃过没
233533人看过 -
日式土豆沙拉
856839人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#鸡胸肉蔬菜沙拉
201487人看过 -
金桔桂花茶
187070人看过 -
一品土豆泥#网红美食我来做#
239396人看过 -
#味达美年味小馆#黄金蛋饺
142906人看过 -
#我心中的冬日限定#冬季暖心热饮水果茶
136948人看过 -
做了全世界最好吃的香蒜脆薯条！
10450人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#六款好喝又营养的奶昔
394565人看过 -
美容瘦身的榛子香蕉奶昔 坚果水果茶 早餐必备
41883人看过 -
绿豆凉糕
111829人看过
