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腊排骨炖土豆莴笋的做法

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腊排骨炖土豆莴笋

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腊排骨是老公的同事送的，这个腊排骨头一回在家自己做，吃过后觉得味道还不错！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊排骨 750g

、

土豆 2个

、

莴笋 1根

、

香菜 2根

、

生姜 3片

、

陈皮一块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
泡了一晚的腊排骨，洗干净表面，冷水下锅煮开分把钟后捞出再加生姜片和陈皮一起放入高压锅，压20分钟
步骤2/4 点击查看大图
等腊排骨压了20分钟后再把土豆与莴笋放入锅中接着压15点钟
步骤3/4 点击查看大图
香菜生抽老干妈香醋调制蘸水（老干妈不能少）
最后一步点击查看大图
蘸着调料吃，真的很香！

小贴士

腊排骨经过提前泡和焯水，已经去除了多余的盐份，吃的时候如果觉得淡了可以自行调味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-04

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